台南‧南區石二鍋@ 倫敦男孩:: 痞客邦PIXNET ::

2014年6月5日 - 石二鍋採現場候位，雖然店外也有座位區但僧多粥少，旁邊家具店放在騎樓的戶外坐椅正好成了最佳候位區，這種現場候位風險蠻高的，很容易造成即使知道遊戲規則但客人還是會不爽，所以不大建議沒耐心或是將重要的飯局安排在這裡，前次 ... 後，有營收成長及展店壓力，中高價位的開到二、三十家就容易遇到瓶頸，為了達到戴勝益的集團中期千店目標及台灣的淺碟市場，一定要發展中低價餐飲品牌，低價位餐廳成長快，未來店數才能開得多，2009年開創的新品牌「石二鍋」，就是在 ...

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