博客來網路書店-食巧毋食飽：地方飲食文化（一） - regina34的 ...

2014年5月13日 - 本論文集分為兩個部分，各有九篇文章，一篇為「食巧毋食飽：地方飲食文化（一）」，另一篇為「民以食為天：地方飲食文化（二）」，分別處理臺灣與中國大陸各地的飲食文化及其變遷。 台灣飲食文化的部分計有六篇，楊紀波、黃種成所撰寫 ...

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