2014年5月2日 - 我本以為老麵是一種特殊的麵粉配方,像是什麼筋度的麵粉配上多少水之類的... 但"老麵",就真的是"老" 麵,這塊已經有三十年歷史了。 如果你跟我一樣沒概念的話,心裡一定想著"那....這能吃嗎??" 其實指的是一塊麵糰,這三十年中 ...
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