六堆釀興業有限公司-豆油伯系列產品: 廚藝教室小撇步：如何 ...

2013年9月24日 - 洋蔥有種辛辣感，有的人不敢吃，但其實透過料理手法，就能夠讓洋蔥變甜變好吃喔！ 加熱： 炒過的洋蔥會將糖分釋放，而越辣的洋蔥炒過會變得越甜。西洋料理「焦糖洋蔥」就是用這樣的原理製作的。 冰鎮： 冰鎮過後的洋蔥也會變甜， ...

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