2011年4月7日 - 美國癌症研究協會指出,常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。大連營養學會副秘書長、大連市中心醫院營養科專家告訴記者,這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質,叫「大豆異黃酮」,能起到以假亂真的作用,和抗癌藥物的機理非常相像。
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