主廚套餐嚴選好食材| 蘋果日報

2010年1月13日 - 香月高志指著料理吧台說：「台灣很多日本料理店，都會有展示用的冰櫃，但我們的食材被更珍貴地保鮮著。」打開料理台下的冰櫃，裡頭一個個特別訂製的木箱，擺滿了各樣的魚肉食材，他說：「木盒有保濕功用，專用的冷藏冰櫃更能確保 ...

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