【食】中式_祥福餐廳@ Ken&Alice 玩樂誌:: 痞客邦PIXNET ::

2009年10月15日 - 祥福餐廳」的豬腳不是用滷或紅燒，而是傳統江浙菜作法，豬前蹄抹上椒鹽調味，再以高梁酒浸泡後川燙，最後用蒸籠悶熟，相當費工。豬皮QQ肥而不膩、瘦肉軟嫩，很特別。alice大一導生宴時，朱雲漢老師帶我們到兩蔣御廚「青田街七 ...

kenalice0110.pixnet.net