【台灣綠食堂】雜糧捲土重來 - 經典雜誌RHYTHMS MONTHLY

2013年4月30日 - 復耕須恢復農機與加工等周邊產業發展，才能夠活化農村。代耕業者蘇榮燦以大型機械採收蕎麥。 黑豆脫殼 ↑ 苗栗農民陳文龍則為剛收成的黑豆脫殼，繁複的人力作業凸顯出本土雜糧的珍貴。(攝影/陳弘岱) 甘薯 ↑ 過去甘薯是台灣人與豬的主食，現今 ...

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