【台中】法樂琪旗下的新・輕鬆點歐風餐廳「Snack café」 @ 老錢 ...

2014年2月14日 - 有吃過「法樂琪法式餐廳」的朋友相信都會對這張照片裡櫃台後那面牆上的廚師「Jimmy（張振民）」圖案有點印象這位Jimmy先生是「法樂琪」的負責人兼廚藝總監但我們這天特地來到台中並不是要吃北部也有的「法. ... 不過這真的不是惡搞料理聽說它源自於法國南部的一道地方名菜這油飯並非像有人小孩滿月會送的那種台式油飯它的作法是把法國米加入雞油與雞的高湯一起燜煮搭配熱的現煎雞肉與茄子、節瓜、蕃茄、甜椒、甜椒燴成的燉菜最後再放上幾顆橄欖點綴吃起來那油飯並沒有 ...

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