「富士印」炸豬排多了本土味@ 倫敦男孩:: 痞客邦PIXNET ::

2013年7月26日 - 【聯合報╱記者陳靜宜／專題報導】2013/07/26 腰內豬排。 記者廖國隆／攝影從3C產業跨足餐飲業的燦坤，來勢洶洶，今年5月底才開了烘焙品牌「日法坊」，7. ... 鍾炎祥表示，坊間豬肉多半是飼養180天，但富士印使用信功實業飼養210天的豬肉，多的這一個月時間，透過特別的飼養方式，豬不會長肉但會增加油花，使豬肉吃起來滋味更香甜。 富士印的炸豬排裹上現刨成的麵包屑，經過兩階段油炸，第一階段定型、第二階段炸熟，豬排的酥脆度表現不俗。富士印也加入了一些本土元素在 ..

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