[體驗文&食記]六堆釀：豆油伯特級缸底醬油+純釀烤肉醬DUB ...

2011年11月10日 - 豆油伯」來自屏東竹田鄉，這個位於南台灣南端的小客家庄，曾因為日照烈、水質佳，聚集數十家傳統醬油工廠，如今卻因大工廠當道、多半採用化學釀造，傳統直火釀造的醬油廠剩不到10 間，豆油伯李安田先生堅守自己的醬園，後來經過兒女一輩的努力推廣和經營，終於成立「豆油伯」品牌。 相對於一般以「蒸汽煮法」大量生產的醬油工廠相比， ... 10分鐘過後就下油鍋翻炒了（←當然要加沙拉油），目視肉絲變色後有熟就起鍋（約3分鐘。是不是又快又簡單的一道料理呢？....）（偷懶吐舌），太 ..

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