[食記] 鳳山琴姐廚房湖南家常菜@ 柔藍食單:: 痞客邦PIXNET ::

2014年2月10日 - ... 比起川菜辣上許多。川菜主要是麻辣，而湖南菜就是純粹的辣，像剁椒魚頭，那純粹的辣味令人頭皮發麻。這次來到高雄，特地跑到鳳山的琴姐廚房吃地道的湖南菜。 ... 小館子的生意不錯，不過這天來用餐的幾乎都是來自大陸的新住民，也就是我們常說的大陸新娘，整間餐館簡直就像大陸同鄉會，有許多不同的口音，相當有趣，我與學長甚至一度以為我們人在大陸的餐廳裡吃飯。 釀豆腐＄120 釀豆腐是道客家菜，可在湖南也是很常見的家常菜。把肉餡、剁椒、荸薺等料塞入豆腐裡油炸。

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