[转载]话说六堡社前茶_廣元泰黄振杰_新浪博客

2012年4月9日 - 从前，六堡茶采制按季节粗分，分作四造茶。但细分起来可分为很多个时段：社前茶、明前茶、雨前茶（清明茶）、春茶（雨后茶、春尾茶）、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等。这里说到的社前茶，便是六堡茶一个很有特色的品种，倍 ... 旧时茶庄将六堡茶按等级分为细茶、元度（亦作原度）、粗茶、行等四个级，其中，细茶主要为社前茶，当然，出于利益驱使，也有部分茶庄选用春社日前后一些精选幼芽作“细茶”。选用单芽、一芽一叶，少量一芽二叶。条索紧实、细黑油润，弯如鱼钩，民间有“鱼钓茶”之说。

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